Кипр - жемчужина Средиземноморья

Кипр (греч. Κύπρος, тур. Kıbrıs) - третий по величине остров в Средиземном море, площадью 9 251 кв. километр, находится в Азии. Он протянулся на 240 км с востока на запад, а в ширину достигает 100 км с севера на юг. Кипр расположен в северо-восточной части Средиземноморья на расстоянии 380 км от Египта, 105 км от Сирии и 75 км от Турции.

До 1960 года Кипр был британской колонией, после чего получил независимость. Российские туристы чувствуют себя на Кипре особенно комфортно, что объясняется, в частности, религиозной общностью: здесь приняты и ислам и православие. Население Кипра - 700 тыс. человек. Официальные языки острова - греческий и турецкий. Но почти все жители говорят на английском, а многие и на русском языках.

Индустрия туризма - одна из главных статей национального дохода. За неё несёт ответственность Кипрская Организация по Туризму (Cyprus Tourist Organization, CTO). В этом секторе трудится значительная часть населения, а прибыль, приносимая туризмом, является главным источником поступления иностранной валюты в бюджет республики. За последние 4 года число посещающих Кипр туристов увеличилось на 29 %, а прибыль от туризма - на 40 %.
Крупнейшие курорты:
• Южный Кипр - Ларнака, Пафос, Лимасол, Айя-Напа, Протарас.
• Северный Кипр - Фамагуста, Кирения.
Многие пляжи Южного Кипра награждены Голубым флагом Евросоюза за экологическую чистоту и инфраструктуру. Большинство этих пляжей муниципальные, аренда шезлонгов и зонтиков от солнца на них платная.

Достопримечательности
Осмотреть их все даже без траты времени на пляж за неделю-другую не удастся. Поэтому заранее составьте маршрут, чтобы потом не было мучительно больно. Пафос - туристическая мекка Кипра.
Город Пафос включён в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО, и также известен тем, что вблизи от него находится бухта Афродиты. По легенде, в этом месте богиня любви и красоты родилась из пены морской. Петра Той Ромну - место рождения Афродиты, лежащее примерно на полпути от Пафоса к Лимасолу. Пляж Афродиты входит в экскурсионные маршруты, поэтому в сезон здесь полно приехавших на автобусах туристов. Так что межсезонье - лучшее время визита к Афродите для тех, кто ищет романтику и уединение.
В сотне метров к северу от Пафосской гавани находится одна из главных достопримечательностей города - Пафосские мозаики на руинах вилл Диониса, Тесея и Айона, внесенные в реестр культурного наследия ЮНЕСКО.

Достопримечательности Кипра представляют собой смесь различных эпох - византийский замок Колосси, в котором Исаак Комнин укрывался от крестоносцев, церковь, в которой Ричард I Львиное Сердце венчался с принцессой Беренгарией Наваррской, венецианские крепости, британское левостороннее движение.
Основной достопримечательностью на севере острова является Фамагуста со средневековой Башней Отелло, и «городом-призраком» (квартал Вароша).

Полуостров Акамас - заповедный регион, расположенный в северо-западной оконечности Кипра. Стоит посетить залив Лара Бич - последний ареал обитания занесенных в Красную книгу средиземноморской зеленой и большеголовой черепах.
3 интересных кипрских города:

Пафос
В сотне метров к северу от Пафосской гавани находится одна из главных достопримечательностей города - Пафосские мозаики на руинах вилл Диониса, Тесея и Айона, внесенные в реестр культурного наследия ЮНЕСКО.
Пафос Куриум - Место рождения Афродиты. После посещения одного из винных заводов в старом Лимассоле вы посетите деревню Фасури, известную своими цитрусовыми плантациями, затем побываете на раскопках древнего города Куриума, бывшего одним из богатейших античных городов-государств, увидите его великолепный греко-римский театр и отлично сохранившиеся мозаики. Затем в древней столице Кипра Пафосе вы осмотрите раскопки дома Диониса, виллу знатного римлянина с великолепными напольными мозаиками, катакомбы святой Соломонии и колонну Св. Павла. У вас будет возможность окунуться в море у знаменитой скалы, где по преданию богиня любви и красоты Афродита вышла из пены морской. На обратном пути в деревне Героскипу Вы сможете попробовать традиционные кипрские сладости.

Никосия
Город Никосия (Левкосия) - столица и крупнейший город Кипра. Он расположен в центре острова, и разделён «зелёной линией». Городские кварталы к северу от неё контролируются Турецкой Республикой Северного Кипра.
Никосия сумела сохранить особое очарование старого византийского города. Один из архитектурных шедевров - Врата Фамагусты, во внутренних помещениях которых сейчас регулярно проводятся выставки и музыкальные вечера. Никосия - столица острова - крупнейший центр истории. Здесь вы найдете храмы, музеи, множество исторических памятников Ё все то, что любопытно и интересно посмотреть. Здесь же расположены сотни лучших магазинов.

Ларнака, Лимассол, Машина Времени.
В древнем городе Ларнака находится церковь Св.Лазаря, которая была построена в конце девятого века по приказу византийского императора Льва VI на месте, где были найдены мощи Св.Лазаря. Вы увидите знаменитую пальмовую аллею Ларнаки, мечеть Хала-Султан-Текке, считающуюся третьей святыней в мусульманском мире, и знаменитое соленое озеро, которое зимой становится местом обитания розовых фламинго.Далее Вас ждет Лимассол второй по величине город Кипра. Вдоль моря расположены винные заводы, на одном из которым можно попробовать и купить понравившиеся кипрские вина. Дорога через кипарисовые аллеи и цитрусовые плантации Фасури приведет вас к замку Колосси, который был основан Орденом рыцарей Св.Иоанна в XIII веке. Следующая остановка старый порт, в котором работает выставка натуральных морских губок, затем средневековый замок, в котором венчался король Англии Ричард Львиное Сердце. А уникальный аттракцион Машина времени позволит Вам совершить удивительное путешествие в историю Кипра, с момента его возникновения до сегодняшних дней.

Если вас интересуют лучшие на острове пляжи, поезжайте на восточное побережье - в город Айа-Напа, известный всему миру своими современными фешенебельными отелями, ресторанами и множеством развлечений. Айя-Напа является центром клубной жизни, наряду с Ибицей, и ориентирован в основном на молодёжь. Здесь находятся крупнейший аквапарк и дельфинарий.
Аквапарк Уотеруолд
Этот известный парк находится на востоке острова, в направлении популярного курорта Айя-Напа. Вас закружит водоворот аттракционов и игр! Не имеющий аналогов в мире Бросок в Атлантис со звуковыми, световыми и видеоэффектами; серпантинная горка Вращающийся шар Аэолоса , Труба Фаэтона - стремительный спуск в прозрачной трубе с ожидающим вас в конце свободным падением. Кроме того, Приключения Посейдона , бассейн с метровыми волнами, Прыжок Аполлона , Река Одиссея и это далеко не полный список увлекательных и захватывающих водных развлечений.

Океанариум "Ocean Aquarium Park" открылся совсем недавно, но уже считается одной из самых популярных экскурсий. Помимо большого количества морских обитателей, здесь есть и павильон с пингвинами.

ОТЕЛИ.
Центры Spa & Wellness, продвигающие совершенно новый подход к оздоровлению, открылись в пятизвездочных отелях группы в Лимасоле и на Родосе.
Они занимают площадь в 1,5 тысячи квадратных метров и поделены на 13 комнат, где можно испробовать на себе множество приятных оздоровительных процедур - от тайского массажа до ароматических ванн на двоих.
К услугам клиентов - множество разнообразных видов массажа. Специалисты центра используют широкий ряд техник, включая рефлексологию, реики и шиатцу. Также можно заняться йогой или пилатесом под руководством инструктора.
В центре существует ряд помещений под общим названием Mens World. Оформлены они с использованием классических "мужских" цветов и материалов и предназначены для мужчин, которые в наши дни все чаще посещают spa-центры. Здешние пилинги, массажи и процедуры по уходу за лицом разработаны с учетом всех особенностей мужской кожи.
Искушенным туристам, мы можем порекомендовать сеть гостиничных комплексов «Атлантика», чьи греческие и кипрские отели славятся высоким уровнем комфорта и продуманной концепции отдыха. Если вы ищите изысканного отдыха и умиротворяющего комфорта - вы оцените достоинства отелей сети «Атлантика».
. Тем, кто предпочитает совмещать спокойные часы на пляже с прогулками по средневековым улочкам; кто любит быть в центре событий лучше остановиться в отеле Atlantica Caldera Palace 5*, расположенном недалеко от оживленного молодежного курорта Херсониссос и главного города острова Ираклиона. Столица - есть столица. Шикарных магазинов - больше. Великолепные рестораны - чаще. Дискотеки - разнообразнее.
Если вас привлекает близость столицы острова, экскурсионные прогулки, активный отдых спортивный отдых на море - мы рекомендуем вам выбрать отель Atlantica Princess 4*, расположенный в поселке Ялиссос, в 5 км от города Родос. Отель подходит для путешественников всех категорий. Для детей существует специальная игровая комната, бассейн и мини-диско. Поскольку в этой части острова дует очень «правильный» ветер, поднимая на море красивые волны, поселок Ялиссос любят поклонники виндсерфинга.
Если вы предпочитаете более спокойный курорт, лучше выбрать один из отелей, расположенных в окрестностях быстроразвивающегося поселка Колимбия. Atlantica Imperial 5* - это роскошный гостиничный комплекс с несколькими ресторанами, барами и магазинами. А если хотите приехать на остров с детьми и обеспечить и себе и маленьким проказникам превосходный отдых - мы рекомендуем остановиться в отеле Atlantica Club Aegean Blue 5*.
Так же путешественникам с детьми мы рекомендуем остановиться в Atlantica Porto Bello Beach Hotel 4* - семейном отеле с цветущими садами.
Atlantica Bay 4* подходит для туристов, желающим более спокойного отдыха, а также для молодоженов, которым предоставляют различные скидки и бесплатные мероприятия. Отель расположен в уединенном месте на возвышенности, в историческом районе Amathous. К песчаному пляжу, который находится в 80 м от отеля, ведет подземный переход. В тихой зоне одного из самых престижных районов Лимассола расположены два гостиничных комплекса Atlantica Gardens 3* и Atlantica Oasis 4*.
Если вы предпочитаете живописный Пафос, который манит своими просторами любителей романтического отдыха. Мы советуем остановиться в номерах отеля Atlantica Golden Beach 4*, расположенном в спокойном уединенном месте на берегу моря в окружении банановых плантаций.

Кухня
Национальная кипрская кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. В ее основе лежат традиции греческой и турецкой кухни, весьма ощутимо влияние также армянской и арабской; внесли свою лепту, конечно же, и английские повара. В основе кипрской кухни - мясные блюда и блюда из овощей. Пища здоровая, легкая, чаще потребляются жиры растительного, а не животного происхождения. Морепродуктов в рационе не очень много, потому что рыба у берегов Кипра практически не ловится, ее доставляют из других регионов Средиземноморья и всего мира. Как результат - высокие цены на рыбные блюда. К местным сортам рыбы относится кипрская форель (по-гречески "пэстрофа"); ее разводят в водоемах острова. Сладости в кипрской кухне в основном восточного происхождения. Кое-что нам хорошо знакомо по магазинам "Восточных сладостей" (см. ниже). Очень вкусен кипрский мед. Почти круглогодично на Кипре - свежие фрукты и овощи. Урожай картофеля снимают 3 - 4 раза за год. Местная клубника появляется в конце января (в это время 1 кг клубники стоит 5 С , а к маю цена снижается до 2 C ) и купить ее можно вплоть до ноября. Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки. Кстати, на кипрские соки обратите внимание - они очень хорошего качества и, как правило, выпускаются без добавления сахара и консервантов. Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед. На севере Кипра нет больших отличий в кулинарных пристрастиях от юга. Разве что блюда из свинины вряд ли найдутся в меню. Чтобы получить как можно более полное представление о кипрской кухне, закажите в любом ресторане мезе (mese). Это такой комплексный обед примерно из 20 блюд, которые будут подаваться на стол по мере съедания. О том, какие именно блюда должны входить в мезе, каждый повар имеет свое собственное мнение, но "обязательный" набор и очередность подачи блюд строго соблюдаются. Сначала стол заставят салатами, сырами, холодными и горячими закусками из овощей, мяса, морепродуктов, затем появятся "настоящие" мясные блюда, а в конце трапезы Вас ожидают сладкие блюда и фрукты. Кроме мясного, в некоторых тавернах подают рыбное мезе.
Гордость киприотов - красное сладкое вино Commandaria ("Коммандария") - делается из изюма. Это самое древнее вино в мире: авторские права на рецепт принадлежат крестоносцам (по иной версии - монахам из Колосси).
Технология подразумевает не только подвяленный виноград, но и специальную выдержку - не менее двух лет, а также добавление в старое вино молодого. Вообще Кипр считается родиной виноградной лозы, и якобы именно здесь были разбиты первые виноградники. Подают "Коммандарию" на десерт. А не хотите вина - есть ликеры, самый известный из которых - апельсиновый Filfar ("Фильфар").

Из других напитков отдельного упоминания заслуживает Zivania ("Зивания"), виноградная водка, сестра итальянской граппы. Ее пьют и до, и после трапезы. В каждой деревне "Зивания" своя. А есть еще анисовая водка: ее, как и в Греции, называют "узо". Ну и, разумеется, очень приличное белое и красное. Кстати, в начале сентября в Лимасоле проходит винный фестиваль, так что любителям дегустаций есть смысл подгадать свою поездку именно в этот срок.

Полезная информация.

При аренде автомобилей гражданами России принимаются водительские права стандартного образца, прав международного образца не требуются. Может быть выдвинуто ограничение по возрасту, что зависит от компании, сдающей автомобили в аренду.
Следует помнить, что движение на Кипре левостороннее, и все автомобили только с правым рулём, что требует другой техники вождения (рычаг переключения передач с другой стороны, рычажок включения поворотника также с другой стороны).
Местное население традиционно придерживается православного христианства. На острове насчитывается большое количество православных церквей, в продаже - множество православных икон. К числу достопримечательностей Кипра относятся и православные святыни, такие, как гробница Святого Лазаря в Ларнаке
Многие магазины и банки на острове не работают в среду и субботу, а в рабочие дни - только 8-00 - 13-00 и 15-00-17-30 в зимнее время, 16-00 - 19-00 в летнее.
Развлечения
Троодос Киккос, джип-сафари. Одна из самых запоминающихся и полных приключений экскурсия. Захватывающие дух виды, открывающиеся с горных вершин, извилистые каменистые дороги, великолепные хвойные леса вы увидите то, что скрыто от глаз путешествующих по традиционным маршрутам. У вас будет возможность сделать замечательные снимки рядом с древним покинутым монастырем Меса Потамос, полюбоваться Каледонским водопадом. Прекрасные виды зачаруют по мере приближения к горе Олимпус самой высокой точке Кипра и месту, где, по преданиям, собирались Боги. Традиционный кипрский обед ждет вас в близлежащей деревне. Кроме того, вам представится возможность посетить Киккос самый знаменитый монастырь Кипра, где хранится чудотворная икона Святой Девы Марии, написанная Святым Лукой. На обратном пути вы спуститесь вдоль безмятежно текущей речки, окруженной вечнозеленым лесом, к деревне Миликури и сделаете остановку около знаменитого древнего моста Гелефос. Последней остановкой будет одна из горных деревень, где можно будет попробовать местное вино.

Морская прогулка в Айя-Напу
Морская прогулка в Протарас и Фамагусту
По дороге из Ларнаки в сторону мыса Пила вы увидите таинственные морские пещеры, а если повезет, сможете полюбоваться на дельфинов. По прибытии в Айя-Напу перед вами откроется вид на замечательные пляжи с золотым песком и кристально чистой водой. Будет предоставлено время, чтобы отдохнуть и позагорать. А для любителей водного спорта на борту корабля имеется все необходимое снаряжение. Затем прекрасный обед из блюд кипрской кухни и местных вин. По субботам лодка плывет дальше, вдоль мыса Греко до Фамагусты, и у туристов есть возможность увидеть этот город-призрак.

Ночной морской круиз - дискотека.
Это путешествие начинается вечером. Заходящее солнце на фоне огней вечернего города оставляет незабываемые впечатления, а экзотические коктейли станут тому прекрасным дополнением. Чуть позже вам будет предложен ужин, включающий разнообразные закуски и блюда кипрской кухни. Но впечатление от кипрских традиций и гостеприимства будет не полным, если не насладиться звуками живой музыки и танцами в исполнении профессиональных танцоров.

Подводное плавание

Чистые воды Средиземного моря создают прекрасные условия для подводного плавания. После вводного урока по теории и основам подводного плавания, вы оденете необходимое снаряжение и совершите первое погружение под наблюдением опытного инструктора. Для всех желающих получить сертификат профессионала-аквалангиста организованы курсы от 2-х до 12-ти дней.
"Танцующие фонтаны" посмотреть нужно обязательно. Это - фантастическое шоу, которое не может не понравиться. Фонтаны, действительно, "танцуют" под музыку известных композиторов, всё сопровождается подсветкой и лазерными спецэффектами. Позади фонтанов сделана искусственная гора, из которой в конце представления извергается огненная лава, стекающая прямо в воду. Экскурсию заказывать совсем необязательно, до Протараса можно добраться на такси и купить билет в кассе. Шоу показывают каждый день в 9 часов вечера, в стоимость входит непосредственно просмотр танцующих фонтанов и ужин - шведский стол.
У Кипра достоинств масса. Прекрасные чистые пляжи, комфортабельные отели, масса уютных баров, ресторанов, дискотек. В любой забегаловке вас накормят по высшему разряду. И что немаловажно, русскому человеку, оказавшемуся на Кипре, не приходится адаптироваться к загранице. Во-первых, никакая виза для посещения острова не нужна. Во-вторых, русский язык теперь здесь составляет конкуренцию государственному. В какой бы ресторан, даже расположенный на самом отшибе, вы ни забрели, вам всегда подадут меню на русском.

Кипр - тихий и спокойный остров, имеющий многовековую историю и неповторимую атмосферу, с очень жизнерадостными и гостеприимными местными жителями, сделает ваш отдых с ребёнком поистине незабываемым, оставит массу приятных воспоминаний, и вы обязательно захотите снова вернуться в это, действительно, райское место.